Hoàng trà Lien Shan là sản phẩm trà xanh cho hậu lên men Enzyme, sau khi trà được phơi làm héo và sao, lá trà sẽ được ủ với độ ẩm 80 đến 90 % để oxy hóa. Sau đó đem ra sấy nhẹ. Trà có màu nước vàng nhẹ, hương thơm thanh khiết dịu nhẹ và tinh tế, hậu vị sau lắng nơi cổ họng. Thời tiết thuận lợi là yếu tố quan trọng giúp cho Hoàng trà Lien Shan đạt chất lượng cao. Một sản phẩm Hoàng trà chất lượng sẽ cho màu nước óng vàng như mật ong, hương vị chát nhẹ khi uống và sau đó ngọt mát nơi cuống họng, đặc biệt có cảm giác dinh dính đến khó tả. Trong trà cổ thụ Lien Shan có hàm lượng EGCG cao, ngoài các chất Polyphenol còn có Catechin giúp ngăn ngừa một số loại ung thư. Và có nhiều bằng chứng cho thấy các chất chống oxy hóa trong trà Shan Tuyết cổ thụ còn giúp cơ thể giảm nguy cơ đau tim và các bệnh về tim mạch
Lien Shan Royal Yellow Tea is a green tea product for post-Enzyme fermentation, after the tea is dried and starved, the tea leaves will be incubated with 80 to 90% moisture to oxidize. Then gently dry. The tea has a light yellow water color, a gentle and delicate aroma, the aftertaste settles in the throat. Favorable weather is an important factor for Lien Shan Royal Yellow Tea to achieve high quality. A quality Royal Yellow Tea product will give the water a golden color like honey, a mild acrid taste when drinking and then cool down in the throat, especially with a sticky feeling that is hard to describe. In Lien Shan ancient tea, there is a high content of EGCG, in addition to polyphenols, there are also catechins that help prevent some types of cancer. And there is much evidence that the antioxidants in ancient Shan Tuyet tea also help the body reduce the risk of heart attacks and cardiovascular diseases.