Tiến sĩ Küpper, ông đến từ vùng bằng phẳng của Rheinland ở Đức. Điều gì khiến ông quan tâm đến những ngọn núi cao?
Trong 20 năm, gia đình tôi đã dành kỳ nghỉ của họ mỗi năm tại một trang trại trên núi ở Nonn gần Bad Reichenhall. Trong thời gian học đại học ở Düsseldorf, tôi đã tham gia câu lạc bộ leo núi. Hồi đó tôi chắc chắn rằng tất cả họ sẽ giỏi hơn tôi rất nhiều, nhưng đáng ngạc nhiên là tôi thực sự là một trong những người leo núi giỏi nhất trong nhóm. Tôi trở thành huấn luyện viên leo núi và được yêu cầu tạo một khóa học sơ cứu cho câu lạc bộ. Chính điều này đã truyền cảm hứng cho cuốn sách đầu tiên của tôi, “Survival alpin”.
Giáo sư Tiến sĩ Thomas Küpper, 59 tuổi, là một chuyên gia chuyên về các lĩnh vực y học núi, thể thao, hàng không, cứu hộ và du lịch. Ông đã viết nhiều cuốn sách về các chủ đề này. Küpper đã leo núi trong 47 năm. Cuộc phiêu lưu yêu thích của anh ấy kết hợp đi bộ đường dài và leo núi. Anh cũng thích những con đường leo núi đầy thử thách ở dãy Alps và Himalayas.
Ông cảm thấy giống như ở nhà trên núi. Ông vẫn đi leo núi chứ? Dành thời gian lên núi có phải là công thức để giữ dáng và khỏe mạnh không?
Có lẽ là không nếu bạn nói chuyện với những người nông dân làm việc trên những đồng cỏ và đồng cỏ dốc! Đối với phần còn lại của chúng ta, đi bộ đường dài và leo núi rất tốt cho sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta. Có một số nghiên cứu cho thấy lợi ích của độ cao đối với huyết áp và lượng đường trong máu. Dành thời gian trong không khí loãng cũng tốt cho tim và hệ thống tim mạch của bạn. Tại sao? Một mặt đó là bản thân việc luyện tập thể chất, mặt khác, không khí loãng và lạnh khiến cơ thể hoạt động vất vả hơn một chút. Mỗi hơi thở chúng ta vận chuyển ít oxy vào phổi hơn so với ở mực nước biển. Càng lên cao, hơi thở càng trở nên khó khăn hơn.
Tại sao lượng oxy trong không khí thấp lại tốt cho chúng ta?
Khi nói đến các tế bào trong cơ thể con người, thiếu oxy được gọi là “sự kiện toàn cầu” - có nghĩa là nó ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, hô hấp và cung cấp năng lượng. Ở độ cao từ 1.500 đến 3.500 mét, bao gồm hầu hết các vùng núi ở Châu Âu, chúng tôi chỉ trải nghiệm những tác động tích cực - và những tác động này là đáng kể. Một trong những từ kỳ diệu trong ngữ cảnh này là erythropoesis.
Nghe có vẻ phức tạp. Nó có nghĩa là gì?
Nói chung nó có nghĩa là áp suất không khí thấp ở độ cao vận chuyển ít oxy hơn vào phổi. Cơ thể phản ứng với điều này bằng cách tạo ra nhiều tế bào hồng cầu hơn - một quá trình được gọi là tạo hồng cầu. Điều đó có nghĩa là cơ thể có thể hấp thụ nhiều oxy hơn, do đó có lợi cho tất cả các cơ quan và cải thiện thể chất tổng thể.
Một chút giống như doping máu…
Ở cấp độ sinh học, quá trình này rất giống với doping máu. Tuy nhiên, ở độ cao, cơ thể cần cả tuần để tạo ra các tế bào hồng cầu mới - điều này khác với doping trong máu, nơi các vận động viên sử dụng dịch vụ truyền túi máu trước cuộc đua.
Tôi phải dành bao nhiêu thời gian ở độ cao để cảm nhận được những lợi ích?
Dành thời gian ở độ cao luôn có tác dụng tích cực, bất kể thời gian lưu trú của bạn dài hay ngắn. Để tận dụng tối đa, bạn nên lên núi cao hai hoặc ba lần một năm, mỗi lần ít nhất mười ngày. Càng dành nhiều thời gian ở độ cao, cơ thể bạn càng quen với điều kiện và thích nghi. Đó là tất cả về việc thích nghi. Chỉ cần nhìn vào các cộng đồng cao trên núi. Năm 2009, tôi là một khán giả tại Everest Marathon, nơi vạch xuất phát ở độ cao 5.365 mét so với mực nước biển. Tất cả các vị trí dẫn đầu đều thuộc về vận động viên người Nepal. Tôi không thể tưởng tượng được cảm giác khó chịu như thế nào khi một người vào chung kết Olympic từ Hoa Kỳ lại bị một người phụ nữ Sherpa mặc váy và đi dép tông vượt qua!
Nhiều người lên Himalayas bị chứng say độ cao. Điều đó cũng xảy ra với khách du lịch ở Tirolean Alps?
Về cơ bản, bạn càng lên cao thì điều quan trọng là bạn phải cho cơ thể thời gian để thích nghi. Nếu bạn gấp rút mọi việc có thể, trong trường hợp xấu nhất, bạn sẽ bị tắc nghẽn phổi hoặc cục máu đông não. Tuy nhiên, ở Tirol bạn không có gì phải lo lắng. Dãy Alps phía Đông không đủ cao để phát triển các triệu chứng nghiêm trọng như vậy. Ở độ cao trên 2.500 mét, bạn có thể cảm thấy một số tác động nhẹ như đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, v.v. Một chuyên gia về y học độ cao, Jim Milledge, đã từng nói như thế này: “Bạn có thể cảm thấy như tào lao, nhưng bạn sẽ không chết . "
Có phải tất cả mọi người đều có nguy cơ phát triển chứng say độ cao không?
Nó rất riêng lẻ - nếu hai người cùng nhau leo lên ngọn núi Guslarspitzen cao 3.000 mét, một người có thể cảm thấy ổn và người kia có thể bị đau đầu.
Và bạn có thể làm gì để tránh “cảm giác như tào lao”?
Du khách đến những ngọn núi nên thực hiện mọi thứ chậm và ổn định. Cho cơ thể bạn thời gian để thích nghi. Bệnh độ cao không chỉ là câu hỏi về mức độ bạn tăng cao trong ngày. Nếu thời tiết thuận lợi thì bạn có thể leo lên ngọn núi cao nhất của Áo, Großglockner, mà không phải lo lắng quá nhiều. Nhưng bạn không nên qua đêm trên đỉnh núi. Đó là một yếu tố thực sự quan trọng: độ cao mà bạn ngủ. Khi lên đến độ cao trên 2.000-2.500 mét, bạn nên đảm bảo rằng mình không di chuyển lên quá 500 mét mỗi đêm.
Bất kỳ lời khuyên khác?
Tôi nhớ mình đã đến Grand Canyon và đọc một tấm biển trên núi yêu cầu những người đi bộ đường dài uống 4 gallon hoặc 16 lít! Đó là rác rưởi. Cơ thể con người sử dụng chất lỏng hiệu quả hơn nhiều và mất chất lỏng chậm hơn nhiều so với cách đây vài năm chúng ta vẫn nghĩ. Nếu bạn uống quá nhiều nước không có muối thì bạn sẽ làm loãng muối trong cơ thể và bị thiếu natri. Cuối cùng, bạn sẽ gục ngã. Đó là lý do tại sao uống thường xuyên và hợp lý sẽ tốt hơn nhiều. Đó là cách tốt nhất để giữ sức khỏe và cảm giác thoải mái ở độ cao khoảng 2.000-3.000 mét.
Còn nếu tôi có tình trạng sức khỏe thì sao? Tôi vẫn có thể lên núi chứ?
Các bác sĩ đôi khi có thể tạo ra sự hoảng sợ không cần thiết và khuyên những người bị bệnh tim, chẳng hạn như không nên dành thời gian ở trên núi. Không cần phải lo lắng. Những người bị bệnh tim, phổi và các tình trạng khác thậm chí nghiêm trọng có thể đến núi, nhưng họ nên nói chuyện trước với bác sĩ và theo dõi tình trạng của họ trong thời gian lưu trú. Không ai đã từng chết vì một cơn đau tim chỉ đơn giản là ở trên núi.
Các bác sĩ thường khuyến cáo những người bị hen suyễn và nghiện thuốc lá nặng nên dành thời gian lên núi.
Vâng đó là sự thật. Không khí trên núi chứa ít chất độc hơn như các hạt mịn và chất gây dị ứng. Một ưu điểm khác là không khí loãng có thể đi qua một cách thuận lợi qua các đường dẫn hẹp và bị viêm trong phổi. Tuy nhiên, nếu phổi bị tổn thương nghiêm trọng và không thể mở rộng, mọi người nên ở những nơi có độ cao thấp hơn. Điều đó thực sự quan trọng.
Những người bị dị ứng bụi và sốt cỏ khô dường như cũng có ít triệu chứng hơn ở độ cao.
Những người bị dị ứng được hưởng lợi từ không khí sạch với nồng độ các hạt mịn và phấn hoa thấp. Ở trên núi, thời gian nở của hoa ngắn hơn. Thảm thực vật khác với mực nước biển - và nhìn chung có ít thảm thực vật hơn so với ở sâu trong thung lũng. Đối với những người bị dị ứng, điều này có nghĩa là không hoặc ít phấn hoa.
Tại sao chúng ta ngủ ngon hơn trên núi?
Bởi vì chúng tôi mệt mỏi và không quen với các bài tập thể dục. Tuy nhiên, càng lên cao, bạn càng khó ngủ hơn. Thở nông ở độ cao làm rối loạn nhịp ngủ tự nhiên của chúng ta. Thỉnh thoảng chúng ta bỏ qua một hơi thở. Điều này có nghĩa là chúng ta không bao giờ thực sự đi vào giấc ngủ sâu mà cơ thể cần phục hồi. Nó giống như một giấc ngủ ngắn hơn là một giấc ngủ ngon. Và nếu bạn có ai đó đang ngáy ngủ bên cạnh bạn thì điều đó chắc chắn không làm cho mọi thứ dễ dàng hơn!
Tuy nhiên, mọi người vẫn thích đi vào núi để đi bộ và leo núi.
Đúng. Mọi thứ dường như tốt hơn ở vùng núi. Về mặt tâm lý, những ngọn núi có ảnh hưởng ngay lập tức đến chúng ta. Thật tuyệt khi thoát khỏi cuộc sống hàng ngày và tận hưởng phong cảnh núi non. Chính vì lẽ đó mà nhiều người tìm đến núi để phục hồi sức khỏe sau khi ốm đau, phẫu thuật. Tác dụng vật lý của liệu pháp giống nhau ở mực nước biển, nhưng tác dụng tâm lý khi ở trên núi cũng rất có lợi. Chúng ta không nên đánh giá thấp cảm giác hưng phấn này - cảm giác “Chà, thật đẹp!” Đó là thứ mà chúng ta mang về nhà vào cuối kỳ nghỉ của mình.
Có cách nào để duy trì những lợi ích đó khi bạn trở lại với thói quen hàng ngày không?
Nếu bạn đi vào vùng núi phù hợp và khỏe mạnh, bạn sẽ cảm thấy những tác động tích cực trong một thời gian ngay cả khi bạn trở về nhà. Tuy nhiên, tôi khuyên bạn nên xây dựng sức chịu đựng của mình trước kỳ nghỉ nếu bạn muốn tận dụng tối đa thời gian ở trên núi. Trong công việc của mình với tư cách là một bác sĩ và chuyên gia khoa học thể thao, tôi đã nhiều lần thấy những người đàn ông không phù hợp ở độ tuổi ngoài 40 tiến vào dãy núi Alps với những cô bạn gái xinh đẹp của họ và muốn gây ấn tượng với họ bằng sức mạnh thể chất của họ. Những anh chàng khủng hoảng tuổi trung niên đó là loại người không bao giờ thừa nhận mình đã kiệt sức - nhưng bạn sẽ nhận thấy cách họ dừng lại sau mỗi vài mét để ngắm một bông hoa bên đường mòn hoặc chụp ảnh ngắm cảnh. Hãy mở to mắt lần sau khi bạn ở trên núi và bạn sẽ thấy chúng!
Có đúng là dành thời gian lên núi giúp bạn giảm cân không?
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ở độ cao lớn, cơ thể con người không đốt cháy carbohydrate mà thay vào đó là đốt cháy chất béo. Điều đó đặc biệt xảy ra ở các vùng núi ở độ cao 2.000-3.000 mét như hầu hết các khu vực của Đông Alps.
Có thời điểm nào trong năm đặc biệt thích hợp cho các cuộc phiêu lưu ở độ cao không?
Cơ thể con người hoạt động tốt hơn vào mùa hè. Tất cả các kỷ lục thế giới lớn đã được thiết lập vào mùa hè. Nhưng quan trọng hơn đó là câu hỏi: thời gian thú vị nhất trong năm đối với bạn là khi nào? Bạn muốn đi trượt tuyết, tìm kiếm khoáng sản hay phá kỷ lục?
Bạn có thể tự mình tìm thấy bạn trên núi bao lâu một lần?
Là một người đam mê đi bộ đường dài, tôi đoán tôi nên nói "càng thường xuyên càng tốt". Tuy nhiên, tôi phải thừa nhận rằng năm ngoái tôi chỉ lên núi một lần - ở Nepal để tham dự hội thảo đào tạo với 90 bác sĩ. Chúng tôi đã học hỏi rất nhiều, nhưng chúng tôi cũng tìm thấy thời gian để xây dựng nhóm cùng nhau!
Theo : tyrol.com
